統(tǒng)籌食品、百貨類商品的進銷存管理,帶領團隊完成銷售目標并保障區(qū)域運營合規(guī)有序。
一、 銷售與業(yè)績管理
根據(jù)超市整體規(guī)劃,制定食百區(qū)域的銷售目標和促銷計劃。
跟蹤銷售數(shù)據(jù),分析商品動銷情況,及時調(diào)整陳列和補貨策略。
組織執(zhí)行促銷活動,確保活動落地并達成預期效果。
二、 商品與庫存管理
負責食百類商品的選品、引進和汰換,優(yōu)化商品結構。
管控庫存水平,定期盤點,防止缺貨、積壓和臨期商品過多。
對接供應商,跟進到貨、退換貨流程,確保商品供應穩(wěn)定。
三、 團隊與人員管理
安排員工排班,分配日常工作任務,監(jiān)督員工服務規(guī)范執(zhí)行情況。
開展員工培訓,提升團隊的商品知識、銷售技巧和陳列能力。
評估員工績效,提出獎懲建議,營造積極的團隊氛圍。
四、 運營與合規(guī)管理
負責食百區(qū)域的商品陳列,做到整齊美觀、分類清晰,符合顧客購物習慣。
監(jiān)督食品類商品的保質(zhì)期、儲存條件,確保食品安全合規(guī)。
維護區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生和設備完好,處理顧客投訴和突發(fā)情況。
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